Ăn thô giảm cân là cách đang được nhiều người áp dụng trong thời gian gần đây. Nhiều người cho rằng phương pháp này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng có nhiều ý kiến trái chiều rằng chế độ ăn này có thể mang đến những tác dụng phụ. Vậy sự thật như thế nào?
Nội dung chính
I – Ăn thô là như thế nào?
Chế độ ăn thô có thể hiểu một cách đơn giản là chế độ ăn sử dụng chủ yếu các thực phẩm tươi sống. Những thực phẩm này không dùng nhiệt độ cao để đun nấu cũng như không trải qua các công đoạn thanh trùng hoặc xử lý.
Có nhiều người cho rằng, chế độ ăn thô này lành mạnh. Bởi chúng giữ được các chất dinh dưỡng tự nhiên có trong thực phẩm khi không nấu chín.
Hiện nay, chế độ ăn thô giảm cân được phân chia thành 3 loại chính đó là:
– Chế độ ăn thô chay: Chế độ ăn này cũng tương tự như những cách ăn chay khác. Trong thực đơn ăn sẽ không bao gồm thịt cá, gia cầm nhưng cho phép có trứng hoặc các sản phẩm từ sữa. Các loại thực phẩm được sử dụng cho chế độ ăn này đều sống và chưa qua chế biến.
Chế độ ăn thô ưu tiên sử dụng các thực phẩm chưa qua chế biến.
– Chế độ ăn thô thuần chay: Đối với chế độ ăn này bạn phải giới hạn thực phẩm sử dụng và không có nguồn gốc từ động vật.
– Chế độ ăn thô tạp: Nếu theo chế độ này bạn có thể sử dụng tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như thịt. Tuy nhiên, chúng phải sống và chưa qua khâu chế biến nào.
Ăn thô mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
– Ăn thô để giảm cân ưu tiên các nhóm thực phẩm chưa qua chế biến. Do đó, khi ăn sẽ giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch, béo phì, gan nhiễm mỡ…
– Thực phẩm trong chế độ ăn thô giàu chất xơ bởi chủ yếu là rau xanh, hoa quả, các loại hạt… Do đó, chúng sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
– Chế độ ăn thô cung cấp ít muối, nhờ đó làm giảm nguy cơ bị tăng huyết áp, suy tim, bệnh thận mãn tính.
Ngoài những lợi ích nên trên, chế độ ăn thô cùng tồn tại một số hạn chế. Theo nhiều chuyên gia cho rằng, ăn thô không thực sự lành mạnh. Những người khi theo chế độ ăn này có thể bị thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt ở những người ăn thô thuần chay.
Bên cạnh đó, nhiều thực phẩm sống chưa qua chế biến có nguy cơ bị nhiễm khuẩn cao, gây ảnh hưởng sức khoẻ thậm chí là gây ngộ độc.
II – Ăn thô có giảm cân không?
Ăn thô có giảm cân được không? Là vấn đề được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Có thể thấy, chế độ ăn này khuyến khích chúng ta bổ sung nhiều loại trái cây, rau xanh và các loại hạt. Do đó sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất xơ giúp cơ thể no lâu hơn.
Ăn thô đúng cách giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Không chỉ vậy, lượng chất béo chuyển hóa có trong các món ăn nhanh không xuất hiện trong khẩu phần của người ăn thô.
Phần lớn, cơ thể sẽ nạp vào chất béo lành mạnh thông qua các thực phẩm sống chưa qua chế biến. Do đó, nếu bạn áp dụng đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
III – Cách ăn thô giảm cân hiệu quả nhanh chóng
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết lấy lại vóc dáng như thế nào hãy tham khảo ngay thực đơn ăn thô giảm cân 7 ngày dưới đây:
1. Ngày 1
– Bữa sáng: Một cốc sinh tố rau củ hoặc trái cây.
– Bữa trưa: Salad trái cây tươi hoặc rau củ.
– Bữa tối: Bánh mì kẹp với rau củ và một hũ sữa chua hoa quả tráng miệng.
2. Ngày 2
– Bữa sáng: Ăn cháo yến mạch hoặc yến mạch thô.
– Bữa trưa: Các loại trái cây tươi cùng với rau củ.
– Bữa tối: Ăn mì ống, salad, và bánh phô mai tráng miệng.
Ăn rau củ hoặc sinh tố vào bữa sáng.
3. Ngày 3
– Bữa sáng: Ăn ngũ cốc thô.
– Bữa trưa: Mì ống Pestrk.
– Bữa tối: Trái cây dầm sữa chua, salad phô mai.
4. Ngày 4
– Bữa sáng: Sinh tố rau củ hoặc trái cây như việt quất, táo.
– Bữa trưa: Rau củ sống, sandwich.
– Bữa tối: Bánh hạt nhân nướng, rau xà lách.
5. Ngày 5
– Bữa sáng: Hoa quả trộn.
– Bữa trưa: Bánh mì kẹp rau xà lách cùng với thịt đỏ.
– Bữa tối: Bánh chocolate thô, phomai ăn kèm salad.
6. Ngày 6
– Bữa sáng: Bột yến mạch thô.
– Bữa trưa: Rau củ trộn tươi sống.
– Bữa tối: Tráng miệng với bánh hạnh nhân thô.
7. Ngày 7
– Bữa sáng: Sinh tố xanh.
– Bữa trưa: Mì ống pesto.
– Bữa tối: Tráng miệng bằng trái cây trộn.
IV – Một số lưu ý khi giảm cân bằng ăn thô
– Ăn thô để giảm cân ngoài mang đến những lợi ích cũng tồn tại một số điểm hạn chế như có thể gây thiếu hụt chất dinh dưỡng, tăng nguy cơ ngộ độc… Chính vì vậy, khi áp dụng bạn nên lưu ý tới một số vấn đề dưới đây:
– Không cần quá phức tạp với khẩu phần ăn: Để cách ăn thô để giảm cân đạt được hiệu quả như mong muốn tốt nhất bạn nên cho mọi thứ trở nên đơn giản nhất. Không cần phải quá cầu kỳ trong từng bữa ăn, bạn chỉ cần đảm bảo khẩu phần ăn của mình đạt 75% thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến.
– Lựa chọn các thực phẩm yêu thích: Ăn thô để giảm cân không phải quá khắc nghiệt với bản thân trong việc lựa chọn nguyên liệu. Bạn hãy chọn những món ăn mình yêu thích, như vậy sẽ giúp việc giảm cân trở nên vui vẻ đơn giản hơn rất nhiều. Bạn có thể chọn các loại thực phẩm như: Cam, bơ, kiwi, gạo lứt, yến mạch, bông cải xanh, thịt cá sống, nấm mỡ, nấm hương…
Lựa chọn thực phẩm sạch đảm bảo an toàn vệ sinh.
– Thực phẩm không nên có trong chế độ ăn thô: Nếu bạn muốn áp dụng cách ăn thô giảm cân hiệu quả nên hạn chế một số thực phẩm như: carbs tinh chế, muối, thực phẩm chế biến sẵn, các loại bún mì chứa nhiều calo…
– Thời gian áp dụng phương pháp ăn thô giảm cân: Đây cũng là một trong những vấn đề bạn cần lưu ý khi áp dụng cách này. Bạn không nên áp dụng chế độ ăn thô trong thời gian dài bởi có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nếu như bạn cắt bỏ toàn bộ một nhóm thực phẩm động vật sống sẽ dẫn đến nhiều rủi ro cho sức khỏe.
– Đối tượng không nên áp dụng chế độ ăn thô: Chế độ ăn thô giúp giảm cân hiệu quả tuy nhiên không phải ai cũng có thể áp dụng. Nếu bạn đang mang thai, người có hệ miễn dịch suy yếu hay mắc các bệnh mãn tính không nên giảm cân theo phương pháp này. Bởi thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến dễ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và hệ tiêu hóa.
– Lựa chọn thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh: Ăn thô ưu tiên các thực phẩm sống chưa qua chế biến. Do đó, khi áp dụng phương pháp này để giảm cân bạn nên lựa chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Có như vậy mới đảm bảo sức khỏe và tránh gặp phải những tác dụng không mong muốn.
Ngoài việc ăn thô để giảm cân bạn nên chú ý tập luyện thể dục thể thao, bổ sung đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Chế độ ăn thô giảm cân nếu như thực hiện đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, trước khi áp dụng bạn nên cân nhắc và tìm hiểu thật kỹ và ghi nhớ những lưu ý nêu trên. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm về vấn đề này vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài 1800.1125 (miễn cước phí).
Tham khảo thêm:
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên bình luận trong bài.