Ăn bún có giảm cân không? Đang là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Bởi nhiều người cho rằng khi ăn bún thay cơm sẽ giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, cũng có không ít người lo lắng bún có thể gây béo vì nó là tinh bột. Nếu bạn cũng có chung thắc mắc trên đừng bỏ qua những thông tin trong bài viết dưới đây.
Nội dung chính
I – Ăn bún có giảm cân không?
Bún là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, bún là loại sợi tròn, mềm trắng và được làm từ bột gạo tẻ. Bún được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: bún chả, bún bò huế, bún riêu, bún đậu mắm tôm…
Ăn bún đúng cách giúp giảm cân hiệu quả.
Bún là món ăn yêu thích của rất nhiều người, một số chị em còn ăn bún để lấy lại vóc dáng thon gọn. Vậy ăn bún có giảm cân được không? Thực tế cho thấy món bún đơn thuần có hàm lượng không cao.
Nhiều nghiên cứu cho thấy trong 100g bún tươi chỉ chứa khoảng 110 calo. Tuy nhiên, bún thường được kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu để tạo thành các món ăn khác nhau. Vì vậy, lượng calo sẽ phụ thuộc vào từng món bún cụ thể.
Hàm lượng calo tương ứng trên 1 bát bún như sau: 100g bún gạo lứt đen chứa 170 calo, bún bò huế 479 calo, bún riêu 482 calo, bún riêu cua 414 calo, bún đậu mắm tôm 550 calo, bún chả 390 calo, bún xào 570 calo, bún thịt nướng 451 calo,…
Theo số liệu trên cho thấy, bún tươi đơn thuần có hàm lượng calo không cao. Thậm chí còn thấp hơn so với cơm trắng. Do đó, nếu bạn ăn bún kết hợp cùng việc ăn uống khoa học lành mạnh, bổ sung nhiều trái cây, hoa quả sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Song để tăng cảm giác ngon miệng nhiều người thường ăn bún kém với nhiều nguyên liệu khác như thịt nướng, giò, bún riêu… Do đó, lượng calo sẽ tăng lên rất nhiều.
Nếu bạn ăn sáng bằng một tô bún bò huế có giò lượng calo tương đối cao khoảng 622 calo. Đối với người đang có nhu cầu giảm cân thì đây là số calo quá lớn. Nếu như không cắt thực phẩm giàu calo trong các bữa ăn khác để cân bằng lại sẽ gây thừa năng lượng nạp vào.
Việc ăn bún có giảm cân không sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào cách bạn ăn và kết hợp với các thực phẩm khác. Do đó, để có được vóc dáng thon gọn bạn nên tính toán lượng calo nạp vào cơ thể thấp hơn lượng calo cần phải tiêu thụ.
Bên cạnh đó, ăn bún giảm cân không cũng phụ thuộc vào loại bún bạn ăn chứa nhiều calo không. Việc ăn bún thay cơm không gây tác dụng tăng cân như lời đồn. Mà chính những nguyên liệu đi kèm món bún khiến cho lượng calo nạp vào cơ thể tăng nhiều gây tăng cân.
II – Các cách ăn bún giảm cân đơn giản hiệu quả ngay tại nhà
Cách ăn bún sẽ quyết định tới hiệu quả giảm cân. Chính vì vậy, nếu bạn muốn lấy lại vóc dáng thon gọn bằng nguyên liệu này có thể tham khảo một số cách nấu bún giảm cân dưới đây:
1. Giảm cân bằng bún tươi
Nếu bạn muốn ăn bún giảm béo bằng loại bún tươi nên kiểm soát lượng calo nạp vào trong cơ thể. Bạn nên ăn bún kèm với các loại thực phẩm lành mạnh, thanh đạm và có ít chất béo.
Giảm cân bằng món bún tươi.
Cách chế biến bún để giảm cân như sau:
– Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu như bún tươi, sả, nấm, dứa, cà chua, đậu phụ.
– Bước 2: Dứa bỏ vỏ và mắt, đậu phụ mang rán giòn, sả, cà chua, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
– Bước 3: Cho nước vào đun rồi thêm sả, dứa, cà chua vào. Tiếp đến bạn cho gia vị cùng với sa tế để bắt mắt và dễ ăn hơn.
– Bước 4: Cho bún với đậu phụ rán ra bát rồi cho nước dùng vào là có thể thưởng thức.
Cách ăn bún giảm cân này khá đơn giản bạn có thể sử dụng vào bữa sáng hoặc trưa. Mỗi tuần bạn nên áp dụng khoảng 2-3 lần để hỗ trợ quá trình giảm cân đạt kết quả như mong muốn.
2. Giảm cân bằng bún gạo lứt
Hiện nay, có rất nhiều chị em lựa chọn lấy lại vóc dáng bằng cách áp dụng thực đơn giảm cân bằng bún gạo lứt. Loại bún này có màu nâu tím được làm chủ yếu từ gạo lứt kết hợp cùng một số nguyên liệu khác.
Bún gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao hơn so với bún tươi. Chính vì vậy, khi sử dụng bạn hoàn toàn không phải băn khoăn ăn bún có giảm cân không?
Ăn bún gạo lứt để giảm cân.
Cách giảm cân bằng bún gạo lứt như sau:
– Bước 1: Chuẩn bị bún gạo lứt, su su, cà rốt, nấm, gia vị kèm theo.
– Bước 2: Ngâm bún gạo lứt trong nước ấm từ 30 phút cho đến 1 tiếng để sợi bún được mềm. Sau đó bạn vớt ra để ráo nước.
– Bước 3: Su su, cà rốt bạn gọt bỏ vỏ rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng. Tiếp đến bạn cho vào chảo xào cùng với một chút dầu ăn.
– Bước 4: Khi su su, cà rốt, nấm đã chín mềm bạn cho bún vào xào cùng. Sau đó bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Bước 5: Cho bún ra đĩa và thưởng thức.
Khi chế biến món ăn này bạn nên chú ý sử dụng lượng dầu vừa phải để không làm ảnh hưởng tới quá trình giảm cân.
3. Nấu bún giảm cân với ức gà sốt cà chua
Đây cũng là một trong các món bún giảm cân bạn có thể bổ sung trong thực đơn ăn kiêng của mình. Bún khi kết hợp cùng ức gà và sốt cà chua sẽ tạo nên một món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp bạn sớm lấy lại được vóc dáng thon gọn như mong muốn.
Cách nấu bún giảm cân như sau:
– Bước 1: Chuẩn bị bún gạo lứt, ức gà, 5 trái cà chua, rau sống, các loại gia vị thông dụng.
– Bước 2: Bạn mang bún gạo lứt luộc trong khoảng 5 phút vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
– Bước 3: Cà chua rửa sạch sau đó luộc qua cho dễ bóc vỏ. Tiếp đến, bạn bỏ cà chua vào trong máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
– Bước 4: Ức gà mang sơ chế sạch và luộc chín, sau đó bạn vớt ra để ráo nước. Tiếp đến, bạn cho ức gà vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Bước 5: Bạn đổ sốt cà chua đã xay vào trong chảo đun sôi rồi thêm phần ức gà vào xào cùng. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Bước 6: Bạn cho bún gạo lứt vào đĩa hoặc bát rồi đổ phần sốt cà chua ức gà lên. Bạn cho thêm rau sống vào trộn đều là có thể thưởng thức.
III – Ăn bún để giảm cân cần lưu ý điều gì?
Nếu bạn muốn giảm cân bằng bún đạt kết quả như mong muốn trong quá trình áp dụng nên lưu ý tới một số vấn đề sau đây:
– Chọn thời điểm ăn bún thích hợp: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên ăn bún vào bữa sáng hoặc bữa phụ.
Đồng thời cần phải điều chỉnh lượng ăn phù hợp để tránh bị dư thừa năng lượng. Do bún có nhiều chất chua nên bạn tránh ăn buổi tối vì chúng có thể gây tình trạng khó tiêu, tích tụ mỡ thừa, béo bụng.
Nên ăn bún vào bữa sáng hoặc trưa.
– Lựa chọn món ăn giảm cân bằng bún đúng cách: Hiện nay, trên các diễn đàn chia sẻ thực đơn giảm cân bằng bún chay.
Thực tế món ăn này có thể giúp cải thiện cân nặng nhưng không cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Vì vậy, khi ăn thường xuyên có thể gây mệt mỏi, suy nhược, hạ đường huyết.
– Do đó, bạn nên ăn bún đúng cách, cần kết hợp thêm một số nguyên liệu khác như thịt, cá, củ quả, rau xanh… Để bổ sung chất dinh dưỡng cho các hoạt động của cơ thể.
– Người không nên ăn bún: Một số người bị bệnh dạ dày không nên giảm cân theo phương pháp này.
Hy vọng, với những thông tin nêu trên đã giúp bạn biết được ăn bún có giảm cân không? Hãy áp dụng cách ăn uống khoa học, lành mạnh để lấy lại vóc dáng an toàn. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm về vấn đề này hãy nhanh chóng liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài 1800.1125.
Tham khảo thêm:
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên bình luận trong bài.