Rong biển là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng cũng như mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với chị em lại băn khoăn không biết ăn rong biển có béo không? Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về vấn đề này đừng bỏ qua những thông tin trong bài viết dưới đây.
Nội dung chính
I. Thành phần dinh dưỡng của rong biển
Trước khi đi tìm câu trả lời ăn rong biển có béo không chúng ta cần nắm được thành phần, công dụng của loại thực phẩm này.
Rong biển có rất nhiều loại như: Nori, tảo bẹ, Spirulina, Chlorella, tảo đỏ, tảo nâu… mỗi loại sẽ có những kích thước to nhỏ khác nhau.
Ăn rong biển giúp đẹp da, giữ dáng
Rong biển không chỉ được xem là thực phẩm cho con người mà còn có vai trò quan trọng đối với những sinh vật biển.
Đồng thời, đây cũng là nguồn thức ăn chính dành cho các loài sinh vật trong đại dương.
Rong biển được đánh giá là nhóm thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng và khoáng chất.
Trong thành phần của rong biển chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Tuy nhiên, hàm lượng này có thể thay đổi vào nơi sinh sống của chúng.
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, trong khoảng 100g rong biển sẽ cung cấp: Calo; Kali; Sắt; Chất béo; Chất xơ; Magie; Carbs;…
II. Công dụng của rong biển
Ăn rong biển sẽ đem tới những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, có thể kể tới như:
1. Thúc đẩy chức năng tuyến giáp
Tuyến giáp có vai trò quan trọng trong việc điều hòa sự trao đổi chất của cơ thể.
Để có thể hoạt động bình thường cơ thể cần cung cấp đủ lượng iot cần thiết.
Rong biển có chứa sẵn một lượng iot nhất định nên khi bạn bổ sung chúng trong chế độ ăn uống sẽ giúp tuyến giáp hoạt động tốt hơn.
2. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Trong rong biển chứa một số thành phần dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe tim mạch, có thể kể tới như: Chất xơ hòa tan, axit omega 3 chuỗi dài,…
Ngoài ra, rong biển cũng có tác dụng giảm mức cholesterol LDL xấu và tổng mức cholesterol.
3. Ổn định lượng đường trong máu
Đây cũng là một trong những lợi ích mà rong biển mang lại cho sức khỏe người sử dụng.
Sử dụng rong biển đúng cách sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển của bệnh đái tháo đường.
Các nhà khoa học đã tìm ra và tin rằng một số hợp chất có trong rong biển có vai trò trong việc kiểm soát và ổn định đường huyết.
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Ăn rong biển cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại một số bệnh do nhiễm trùng gây nên.
Vì trong rong biển có chứa một số hợp chất có đặc tính chống dị ứng, chống oxy hóa và bảo vệ bệnh tật.
5. Tăng cường sức khỏe đường ruột
Chất xơ có trong rong biển có tác dụng ngăn ngừa táo bón.
Không chỉ vậy, rong biển còn chứa nhiều thành phần khác như Agars, fucoidan, carrageenans được xem hoạt động tương tự như prebiotics.
Prebiotics là một loại chất xơ không tiêu hóa giúp nuôi dưỡng những vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Vì vậy, khi bạn bổ sung rong biển sẽ giúp cải thiện số lượng vi khuẩn có lợi, giảm vi khuẩn có hại trong đường ruột.
6. Giảm nguy cơ bị ung thư
Rong biển cũng có tác dụng giảm một số nguy cơ bị ung thư.
Chẳng hạn các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rong biển có thể giảm mức độ estrogen nên giảm nguy cơ phát triển ung thư vú.
Bên cạnh đó, rong biển còn chứa chất xơ hòa tan giúp bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư ruột kết.
Đọc thêm: Các cách giảm cân bằng cà chua
III. Ăn rong biển có béo không?
Rong biển mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, vì vậy nhiều người thường bổ sung loại thực phẩm này trong thực đơn ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, đối với những chị em đang có nhu cầu giảm cân hoặc giữ dáng lại băn khoăn ăn rong biển khô có béo không?
1. Ăn rong biển có mập không?
Rong biển là thực phẩm giàu dưỡng chất, tuy nhiên chúng không chứa nhiều calo nên nhiều người băn khoăn tăng cân hay giảm cân.
Để xác định được rong biển bao nhiêu calo trước tiên chúng ta cần phải nắm được khối lượng của rong biển cũng như đó là loại khô hay tươi.
Trong khoảng 100g rong biển khô lượng calo chiếm khoảng 35 cho đến 45, còn rong biển tươi lượng calo khoảng 50.
Để duy trì cân nặng hoặc muốn giảm cân, bạn cần phải tính được lượng calo nạp vào trong cơ thể
Vậy ăn rong biển có béo không? Có thể thấy rong biển chứa hàm lượng calo thấp nên bạn có thể sử dụng chúng để chế biến món ăn mà không lo tăng cân.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn nhiều, để duy trì cân nặng, bạn cần phải có chế độ ăn uống hợp lý và kết hợp cùng với các thực phẩm khác.
Vì vậy, việc ăn rong biển có tăng cân không? Sẽ phụ thuộc một phần vào việc bạn kết hợp với những thực phẩm khác và lượng thức ăn nạp vào trong cơ thể như thế nào.
2. Ăn rong biển khô có giảm cân không?
Ngoài việc tìm hiểu ăn rong biển có béo không? Nhiều người cũng thắc mắc ăn rong biển khô có giảm cân không?
Theo các chuyên gia, nếu như bạn sử dụng rong biển với lượng thích hợp kết hợp cùng tập luyện thể dục thể thao có thể giúp giảm được số cân mong muốn.
Rong biển có thể giúp bạn giảm cân bởi chúng chứa nhiều chất xơ, ít calo nên khi ăn giúp bạn giảm bớt sự thèm ăn và cơn đói.
Ngoài ra, thực phẩm này còn có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy khi ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.
Ngoài ra, trong rong biển chứa Fucoxanthin có khả năng tiêu diệt mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân và chống tình trạng béo phì.
Bạn có thể ăn rong biển vào các bữa ăn nhẹ trong ngày.
Điều này sẽ giúp bạn có thêm năng lượng để phục vụ các hoạt động khác của cơ thể mà không lo béo.
Những dưỡng chất có trong rong biển còn giúp cơ thể đào thải những độc tố ra bên ngoài nhanh chóng, nhờ đó hỗ trợ giảm mụn trứng cá và làm đẹp da.
IV. Các phương pháp giảm cân với rong biển
Ăn rong biển giảm cân là một trong những phương pháp được nhiều người lựa chọn.
Bởi cách này không chỉ giúp lấy lại vóc dáng mà còn nhận được nhiều lợi ích về sức khỏe.
Nếu bạn đang muốn cải thiện cân nặng bằng rong biển có thể tham khảo và áp dụng một số biện pháp dưới đây:
1. Giảm béo hiệu quả với nước rong biển
Giảm cân bằng nước rong biển được xem là phương pháp đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ.
Sau một thời gian kiên trì áp dụng, cân nặng của chị em sẽ được cải thiện đáng kể.
Ngoài ra, nước rong biển còn có tác dụng giải thích, thích hợp sử dụng trong mùa hè.
Giảm cân hiệu quả với nước rong biển
Vì vậy, nếu bạn muốn có được vóc dáng thon gọn có thể tham khảo theo các bước hướng dẫn dưới đây:
– Bạn chuẩn bị rong biển tươi hoặc khô tùy vào từng sở thích cùng với mã đền, quả la hán, râu bắp ngô, gừng.
– Cho rong biển vào trong nước để ngâm khoảng 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch loại bỏ hết bụi bẩn.
– Tách quả la hán rồi cho vào trong túi lọc.
– Tiếp đến, bạn cho 2 lít nước vào trong nồi rồi cho rong biển và quả la hán đun cùng với nhau.
– Khi nước sôi bạn hạ lửa chỏ đun tiếp 30 phút rồi cho mã đề, rau bắp vào.
– Sau đó, bạn cho thêm một chút đường phèn tiếp tục đun trong 20 phút rồi tắt bếp.
Cách uống nước giảm cân trong 3 ngày với rong biển này bạn nên kiên trì thực hiện để sớm lấy lại được vóc dáng như mong muốn.
2. Phương pháp làm salad rong biển giảm cân sau sinh
Salad là món ăn không còn xa lạ trong những bữa cơm, bữa tiệc là món ăn ai cũng yêu thích.
Ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn chúng còn giúp chị em kiểm soát cân nặng, giảm cân hiệu quả.
Vì vậy, nếu bạn đang muốn cải thiện vóc dáng hãy thử làm ngay món này.
Bạn có thể kết hợp rong biển cùng với nhiều nguyên liệu khác tùy vào khẩu vị và sở thích của mình.
– Chuẩn bị 30g rong biển tươi, 2 trái cà chua, 1/2 củ cà rốt, rau cải mầm 10g, 1/2 củ gừng, 10g mè rang, gia vị khác như nước tương, đường trắng, giấm, dầu mè.
– Rong biển tươi mà rửa với nước sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút và rửa sạch lại 1 lần nữa. Điều này sẽ giúp bớt mặn và giảm bớt mùi tanh của rong biển.
– Cà chua thái đôi, rong biển cắt thành từng khúc vừa ăn.
– Cà rốt mang bào sợi và giã sơ qua mè rang.
– Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu bạn chuẩn bị phần nước sốt.
+ Bạn có thể tham khảo công thức pha nước sốt như sau: 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng canh giấm, 1/2 thìa cà phê đường, củ gừng đã mài.
+ Tất cả các nguyên liệu trên cho vào trong bát và trộn đều lên với nhau.
– Bạn cho rong biển, cà chua, cà rốt… vào trong một cái tô lớn rồi đổ phần nước sốt vào trộn đều lên.
– Chờ trong khoảng 5 phút khi rong biển ngấm gia vị là có thể mang ra thưởng thức.
Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay một đĩa salad thơm ngon hấp dẫn nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân.
3. Giảm cân hiệu quả với gạo lứt sấy rong biển
Cách ăn gạo lứt sấy giảm cân cũng là một trong những phương pháp được nhiều chị em lựa chọn áp dụng.
Bởi đây không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn hỗ trợ giảm cân, lấy lại vóc dáng gọn gàng, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh về khớp và tim mạch.
Không chỉ vậy, hàm lượng chất dinh dưỡng có trong gạo lứt sấy rong biển cũng mang đến một nguồn năng lượng dồi dào cho trẻ em, người già.
Lấy lại vóc dáng với món gạo lứt sấy rong biển
Với cách này bạn không cần lo lắng đến vấn đề ăn gạo lứt rong biển có giảm cân không?
Các bước thực hiện như sau:
– Cho gạo lứt vào ủ để nảy mầm nhằm cung cấp tối đa các dưỡng chất.
– Nấu chín gạo lứt rồi mang đi phơi khô. Bạn nên phơi cẩn thận để cơm đảm bảo sạch sẽ, an toàn thực phẩm.
– Cho gạo lứt vào trong chảo và rang cùng với muối trắng.
– Khi gạo lứt nổ thành hạt cốm bạn loại bỏ hết phần muối rồi trộn cùng với rong biển là có thể thưởng thức.
4. Cách ăn cơm cuộn rong biển giảm béo
Cơm cuộn rong biển là món ăn được nhiều người yêu thích bởi đầy đủ chất dinh dưỡng và tiện lợi.
Trong 100g kimbap cuộn cơm có chứa khoảng 400 calo, con số này không hề nhỏ.
Vì vậy, nhiều người băn khoăn ăn cơm với rong biển có giảm cân không?
Nếu bạn cuộn rong biển với cơm trắng cùng với những món ăn nhiều calo thì việc tăng cân có thể xảy ra.
Tuy nhiên, bạn có thể thay thế cơm trắng bằng gạo lức hoặc khoai lang để giảm bớt lượng calo được hấp thu vào cơ thể.
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong 100g cơm cuốn rong biển gạo lứt chỉ chứa khoảng 340 calo tương đương với việc ăn 2 bát cơm.
Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân theo cách này cần điều chỉnh số lượng cơm cuộn nạp vào trong cơ thể.
Cách làm cơm cuộn rong biển như sau:
– Chuẩn bị rong biển, 100g ức gà đã luộc chín, 1 chén cơm gạo lứt, cà rốt bào sợi, dưa chuột thái mỏng, đậu co ve đã luộc chín, trứng rán đã cắt thành từng miếng mỏng, mè rang.
– Đặt rong biển lên mành tre rồi dàn cơm mỏng lên trên bề mặt rong biển và cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào.
– Bạn cuộn cơm cho đều tay để phần nhân không bị rớt ra ngoài, đồng thời không quấn quá chặt để tránh bị rách.
– Dùng dao cắt cơm cuộn thành từng miếng vừa ăn.
– Tùy thuộc vào sở thích, khẩu vị mà bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước tương hoặc cũng có thể ăn không.
5. Ăn trực tiếp rong biển giảm cân
Ngoài những cách giảm cân bằng rong biển nêu trên bạn cũng có thể ăn trực tiếp. Vậy ăn rong biển liền có béo không?
Rong biển sấy khô có khả năng đốt cháy mỡ thừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Khi ăn rong biển trực tiếp sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ đó hạn chế được lượng thức ăn nạp vào trong cơ thể.
Khi ăn rong biển giảm béo bạn không nên ăn quá 100g.
Bởi nếu ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng tới kết quả giảm cân, thậm chí có thể gặp phải những biến chứng khó lường.
V. Những lưu ý nếu ăn rong biển giảm cân sau sinh
Với những thông tin nêu trên chắc hẳn cũng đã phần nào giúp bạn biết được ăn rong biển có béo không và nắm được các cách giảm cân từ loại nguyên liệu này.
Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao, sớm cải thiện cân nặng trong quá trình thực hiện, bạn nên lưu ý tới một số vấn đề dưới đây:
Không ăn quá nhiều rong biển khi giảm cân.
– Bạn nên tiêu thụ rong biển với một lượng vừa phải. Nếu như lạm ụng quá mức có thể gây tác dụng phụ do rong biển chứa hàm lượng kim loại nặng cao.
– Đối với những người đang sử dụng thuốc làm loãng máu nên cân nhắc trước khi sử dụng rong biển giảm cân. Bởi trong thành phần của rong biển có chứa vitamin K gây cản trở tác dụng của các loại thuốc làm loãng máu.
– Ngoài việc giảm cân bằng rong biển bạn cũng nên chú ý tới chế độ dinh dưỡng, đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất và lượng calo nạp vào cơ thể nên ít hơn lượng calo tiêu thụ.
– Bạn cũng nên chú ý bổ sung đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
– Tập luyện thể dục thể thao hàng ngày để hỗ trợ quá trình giảm cân đạt hiệu quả tốt hơn, đồng thời giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
– Hiệu quả của việc giảm cân bằng rong biển còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau và cần nhiều thời gian. Chính vì vậy, khi lựa chọn phương pháp này bạn cần kiên trì thực hiện sẽ nhận được kết quả bất ngờ.
– Trong quá trình giảm cân bằng rong biển bạn nên hạn chế ăn đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Hy vọng, với những thông tin trong bài viết này đã giúp bạn biết được ăn rong biển có béo không?
Nếu bạn còn có câu hỏi nào muốn được tư vấn thêm về cách giảm cân vui lòng liên hệ với dược sĩ của Yoosun Mama qua hotline 1800.1125 (Miễn cước phí).
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên bình luận trong bài.