Khoai mỡ là loại củ có giá trị dinh dưỡng cao cũng như mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Do đó, một số người muốn sử dụng chúng để lấy lại vóc dáng thon gọn mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy ăn khoai mỡ có giảm cân không? Cùng xem Yoosun Mama chia sẻ dưới đây nhé!
Nội dung chính
I – Canh khoai mỡ có giảm cân không?
Khoai mỡ là dạng cây thân leo chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe như: Cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm, tăng cường chức năng của não, kiểm soát lượng đường trong máu, thúc đẩy khả năng sinh sản, có lợi cho da và tóc…
Ngoài ra, còn có một số ý kiến cho rằng ăn khoai mỡ còn giúp giảm béo hiệu quả. Vậy ăn khoai mỡ giảm cân không?
Trong 100g khoai mỡ chưa qua chế biến sẽ chữa khoảng 118 calo cùng với 0.1g chất béo, 20mg canxi, 10.4g vitamin C, 4g chất xơ, 0.36g sắt…. Nếu như bạn kết hợp cùng một số nguyên liệu khác thì lượng calo của món ăn đó sẽ cao hơn.
Khoai mỡ chứa ít calo giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Thông thường, một tô canh khoai mỡ có chứa khoảng 180-210 calo. Đối với cơ thể người trưởng thành mỗi ngày sẽ cần đến 2000 calo cho các hoạt động hàng ngày. Nếu bạn ăn no canh khoai mỡ trong một bữa ăn chỉ cung cấp khoảng 500 calo.
Lượng calo nêu trên ít hơn bình thường, chưa tính đến việc bạn tập luyện để đốt cháy mỡ thừa và calo. Do đó, canh khoai mỡ có tác dụng hỗ trợ giảm cân khá tốt.
Chưa hết, khoai mỡ còn chứa nhiều chất xơ, hạn chế khả năng hấp thụ chất béo của cơ thể. Do đó, khi ăn khoai mỡ bạn không chỉ cảm thấy no lâu mà quá trình tiêu hóa cũng hoạt động tốt hơn.
II – Cách giảm cân bằng khoai mỡ đơn giản bạn nên thử
Ăn khoai mỡ có giảm cân không? Chắc hẳn bạn đã có được câu trả lời với những thông tin nêu trên. Để lấy lại vóc dáng thon gọn từ nguyên liệu này bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như:
1. Nấu canh khoai mỡ và tôm giảm cân
Khoai mỡ nấu cùng tôm là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Hai nguyên liệu này khi kết hợp cùng với nhau sẽ tạo nên món ăn có vị ngọt tự nhiên và mùi thơm hấp dẫn.
Cách nấu canh khoai mỡ và tôm như sau:
– Bước 1: Chuẩn bị 250g khoai mỡ, 200g tôm, 3 củ hành tím, nước mắm, dầu ăn, gia vị…
– Bước 2: Tôm mang đi cắt bỏ hết phần râu và vỏ, chỉ tôm đi. Tiếp đến bạn băm nhuyễn tôm với hành lá đã rửa sạch. Hoặc bạn có thể cho tôm vào trong máy xay nhuyễn để tôm mịn và dẻo hơn. Khi xay xong bạn cho tôm vào trong bát ướp cùng với gia vị trong khoảng 5 phút.
Giảm cân đơn giản với món canh khoai mỡ nấu tôm.
(>> Xem thêm: 5 Cách giảm cân bằng khoai từ đơn giản đánh bay mỡ thừa )
– Bước 3: Khoai mỡ rửa sạch gọt bỏ hết phần vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
– Bước 4: Bắc nồi lên bếp thêm một chút dầu rồi phi thơm hành lên. Khi hành chuyển sang màu vàng bạn vớt ra.
– Bước 5: Dùng nồi vừa phi hành bạn cho khoai mỡ vào đảo sơ qua trong khoảng 1 phút. Tiếp đến bạn cho 500ml – nước lọc vào đun. Khi nước canh sôi bạn cho những viên thịt tôm vào để cho bát canh thơm ngon hơn.
– Bước 6: Sau 8 phút nấu canh bạn thêm một chút nước nắm và gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn múc canh ra tô và thêm một chút hành phi, rau ôm cùng một ít tiêu lên bề mặt là xong.
2. Canh khoai mỡ nấu thịt băm
Thêm một cách giảm cân từ khoai mỡ đó chính là nấu cùng với thịt băm. Đây là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng.
Nước canh có màu tím nhạt rất đẹp, có vị thanh ngọt vừa phải. Khi ăn trong một thời gian bạn sẽ có được vóc dáng thon gọn hơn.
Cách nấu canh như sau:
– Bước 1: chuẩn bị 300g khoai mỡ, 2 củ hành tím, 100g thịt lợn băm nhuyễn, ngò gai, nước mắm, gia vị.
– Bước 2: Hành tím bóc vỏ thái thành những lát mỏng, hành lá đập dập phần thân gốc rồi mang cắt nhỏ, ngò gai rửa sạch thái nhỏ.
– Bước 3: Thịt băm mang ướp cùng với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, hạt nêm. Sau đó trộn đều lên và ướp trong vòng 5 phút.
– Bước 4: Khoai mỡ mang gọt vỏ và thái thành hạt lựu.
– Bước 5: Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím cho tới khi chuyển sang màu vàng thì vớt ra. Tiếp đến, bạn cho phần thịt băm vào xào sơ qua.
– Bước 6: Cho nồi lên bếp thêm 450ml nước lọc vào đun sôi. Khi sôi bạn cho khoai mỡ đun trong 5 phút rồi cho phần thịt băm vào. Tiếp đến bạn cho 1 muỗng canh nước mắn rồi nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
– Bước 7: Bạn nấu thêm 5 phút thì tắt bếp rồi cho hành lá, ngò gai vào. Múc canh ra bát và thưởng thức.
3. Canh khoai mỡ cá rô đồng
Khoai mỡ khi nấu canh cùng với cá rô đồng sẽ tạo nên món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là một trong những món ăn giảm cân từ khoai mỡ bạn nên thêm trong thực đơn ăn kiêng của mình.
Lấy lại vóc dáng với món canh khoai mỡ nấu cá rô đồng.
Cách nấu canh như sau:
– Bước 1: Chuẩn bị 1kg cá rô đồng, 1 củ khoai mỡ, hành lá, ngò rí, nước mắn, mỡ heo, gia vị thông dụng…
– Bước 2: Cá rô mua về làm sạch, dùng ít muối và chanh chà hết phần thân và bụng cá. Khoai mỡ mang rửa sạch, gọt bỏ sau đó dùng dao hoặc muỗng để nạo ra. Hành lá, ngò rí rửa sạch và thái nhỏ.
– Bước 3: Bắc nồi nước lên bếp đợi nước sôi bạn cho cá vào nấu cho tới khi chín. Tiếp đến bạn lọc lấy nguyên phần thịt cá rồi phi thơm cùng hành hành tím, gia vị.
– Bước 4: Lấy phần nước luộc cá nấu khoai mỡ. Khi khoai chín bạn nêm muối, đường, hạt nêm thêm chút hành, ngò và mỡ heo, phần thịt cá đã lọc vào nồi. Bạn tắt bếp múc canh ra tô và thưởng thức.
Đối với những món ăn giảm cân từ khoai mỡ nên trêu bạn có thể áp dụng 2-3 lần trên tuần. Kiên trì thực hiện sau một thời gian bạn sẽ cảm nhận được cơ thể nhẹ nhàng và thon gọn hơn.
(>> Xem thêm: Cách giảm cân bằng khoai tây )
III – Ăn khoai mỡ giảm cân cần lưu ý điều gì?
Ăn khoai mỡ có giảm cân không? Câu trả lời lá có những hiệu quả còn phụ vào nhiều yếu tố khác nhau. Để giảm được số cân như mong muốn cũng như đảm bảo an toàn sức khỏe bạn nên lưu ý tới một số điểm sau:
– Bạn nên ăn khoai mỡ chín thay vì ăn sống, điều đó giúp bạn tránh được tình trạng đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí là ngộ độc.
– Có thể chế biến khoai mỡ thành nhiều món ăn khác nhau nhưng hạn chế sử dụng dầu mỡ.
– Nên ăn khoai mỡ vào buổi sáng hoặc trưa. Không nên ăn vào đêm khuya muộn như vậy dễ gây tăng cân ngược trở lại.
– Ăn khoai mỡ với lượng thích hợp, không nên lạm dụng quá mức để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Ăn uống lành mạnh và khoa học để giảm cân an toàn.
– Để giảm được số cân như mong muốn trong thời gian ngắn bạn nên kết hợp cùng một số loại thực phẩm khác như: rau xanh, trái cây, ức gà,… Hạn chế sử dụng các món chứa nhiều tinh bột.
– Không nên ăn khoai mỡ khi đang đói, như vậy sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa.
– Tập thể dục thể thao mỗi ngày để giúp tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.
Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn khoai mỡ có giảm cân không? Cũng như giúp bạn nắm được một số công thức chế biến món ăn từ nguyên liệu này. Nếu bạn còn có câu hỏi nào liên quan tới vấn đề này cần được giải đáp hãy nhanh chóng liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài (miễn cước phí) 1800.1125.
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên bình luận trong bài.